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材料:キャベツ、豚バラ肉
キャベツをざく切りにして、耐熱容器に入れて

レンジで3分位加熱。

キャベツの粗熱を取って、水気を絞って豚肉で巻く。

(小さめの俵握り位の大きさです)

唐揚げ粉をまぶして、フライパンに並べる。
蓋をして、蒸し焼きに。両面焼き目をつける。
火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで吸い取る。
焼肉のたれを入れて、絡める。
完成♪

キャベツの甘味を感じられる一品です!

作ってみて思ったこと

・唐揚げ粉ではなく、小麦粉でも可。(むしろ、本当は小麦粉(笑)でも、切らしてたので代用品で)

・唐揚げ粉を使ったので、しっかり下味がついた感じでした。(結果オーライ♪)

・簡単に仕上げるために、焼肉のたれを使いましたが、醤油、酒、みりん、砂糖・・で、定番のお味に♪

・キャベツはもう少し小さめにカットしたら、もっと絞りやすかったかな。

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